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Müller Thurgau Igt – Antonio Facchin

8,70 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 12%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-10°C
ConservazioneIn un luogo fresco e asciutto. Bottiglie verticali
Zona di produzioneSan Polo di Piave.
VendemmiaFine agosto.
Tecnologia adottataRaccolta a mano, refrigerazione delle uve prima della pigiatura. Criomacellazione per 24h, separazione delle buccie, fermentaz. a bassa temperatura, sedimentazione statica, diversi travasi. Affinamento e poi imbottigliamento.
AffinamentoMinimo 180 giorni in parte acciaio e in parte in bottiglia.
Forma di allevamentoSilvoz.
Resa per HA100 q.li.
Residuo zuccherino7 g/l
Acidità totale5,5 g/l
Estratto secco22 g/l
Altre curiosità

Incrocio ottenuto dal prof. Müller proveniente dal Cantone di Thurgau in Svizzera che, incrociò il Silvaner con il Resiling Renano.

Vino dal colore giallo paglierino, aromatico e asciutto al palato, e dal profumo aromatico, intenso.