Müller Thurgau Igt – Antonio Facchin

9,50 €

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Annata: 2024

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Gradazione: 12%Vol.

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Bianco
Formato (Litri)	0.75
Temperatura di servizio	8-10°C
Conservazione	In un luogo fresco e asciutto. Bottiglie verticali
Solfiti	Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali	https://id.piu-info.it/327b9913-2f56-4dc8-8fa5-37dfa74efd9f

Zona di produzione	San Polo di Piave.
Vendemmia	Fine agosto.
Tecnologia adottata	Raccolta a mano, refrigerazione delle uve prima della pigiatura. Criomacellazione per 24h, separazione delle buccie, fermentaz. a bassa temperatura, sedimentazione statica, diversi travasi. Affinamento e poi imbottigliamento.
Affinamento	Minimo 180 giorni in parte acciaio e in parte in bottiglia.
Forma di allevamento	Silvoz.
Resa per HA	100 q.li.
Residuo zuccherino	7 g/l
Acidità totale	5,5 g/l
Estratto secco	22 g/l

Altre curiosità

Incrocio ottenuto dal prof. Müller proveniente dal Cantone di Thurgau in Svizzera che, incrociò il Silvaner con il Resiling Renano.

Vino dal colore giallo paglierino, aromatico e asciutto al palato, e dal profumo aromatico, intenso.