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Müller Thurgau vino Spumante Aromatico Brut – Antonio Facchin

9,50 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce
Gradazione: 12,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Spumante
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio6-8°C
Zona di produzionePedemontana trevigiana.
VendemmiaFine agosto.
Raccolta uveRaccolta a mano in cassa.
Tecnologia adottataVinificazione in bianco, fermentazione a temp. controllata, sosta sui lieviti per lisi.
Metodo di spumaMetodo charmat lungo, durata da 90 a 120 giorni.
Forma di allevamentoSilvoz.
Resa per HA10000 kg.
Residuo zuccherino8,5 g/l
Acidità totale6,10 g/l
Estratto secco15.7 g/l
Pressione5,8 bar
Altre curiosità
Vitigno che nasce nel 1891 grazie al prof. Hermann Müller, nel cantone di Thurgau in svizzera che incrociò il Riesling con il Silvaner. Un vino di grande successo e molto diffuso in Austria, Svizzera, Germania e Nord Italia. Vino dalle ottime caratteristiche organolettiche; verdognolo con riflessi giallo paglierino scarico. Dal profumo fine, elegante, aristocratico, fruttato con sentori di fiori bianchi, frutta bianca, salvia, limone e talvolta mirto. Al palato la buona acidità e il profumo delicato nella versione spumantizzata lo rende secco, fresco, vivace con sentori agrumati con un finale ammandorlato. Valida alternativa alla nostra bollicina più importante: il Prosecco.