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Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg millesimato Brut – Antonio Facchin

10,30 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Primi di pesce, Crudità di pesce
Gradazione: 11,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Vitigno e DenominazioneProsecco Docg
Formato (Litri)0.75
UvaggioGlera
Temperatura di servizio6°C
Zona di produzioneColline di Conegliano Valdobbiadene.
VendemmiaInizio settembre.
Raccolta uveRaccolta a mano in cassa.
Tecnologia adottataVinificazione in bianco, fermentazione a temperatura controllata, sosta sui lieviti per lisi.
Metodo di spumaMetodo charmat durata da 60 a 90 giorni.
Forma di allevamentoCappuccina.
Resa per HA10000 kg.
Residuo zuccherino7,6 g/l
Acidità totale6,5 g/l
Estratto secco16 g/l
Pressione6,2 bar
Altre curiosità
Vino prodotto con le uve Prosecco scelte e vinificate con estrema meticolosità, si presenta ricco di profumi floreali e fruttati, dove emerge il glicine e la mela verde. Al palato si riconosce per finezza, franchezza, rotondità gustativa e una bollicina fine e piacevole che dona uno spessore intenso e prolungato con un ottima sensazione finale.
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