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Refosco dal Peduncolo rosso Igt – Antonio Facchin

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Anno: NV
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 12%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18°C
Zona di produzioneMarca trevigiana.
VendemmiaFine settembre.
Raccolta uveRaccolta a mano in cassa.
Tecnologia adottataVinificazione in rosso per 6-8 gioni, vari travasi.
Affinamento180 giorni in acciaio e bottiglia.
Forma di allevamentoGDC 4,00x0,75.
Resa per HA16000 kg.
Residuo zuccherino8 g/l
Acidità totale5,5 g/l
Estratto secco33 g/l
Altre curiosità
Vino di colore rosso rubino violaceo intenso, con profumo vinoso – fruttato con sentore di frutti di bosco, specie il lampone e la mora, e una moderata erbacità. Da giovane è fragrante, nervoso, tannico e si affina invecchiando, sottolineando le proprie caratteristiche amaragnole.
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