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Carmenere Igt “Roccolo” – Antonio Facchin

9,70 €
Non Disponibile
Anno: NV
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Vitigno e DenominazioneCarmenere
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio16-18°C
Bicchiere consigliatoCalici Ampi
Zona di produzionePedemontana trevigiana.
VendemmiaFine settembre.
Raccolta uveRaccolta a mano in cassa.
Tecnologia adottataVinificazione in rosso a temperatura controllata, vari travasi.
Affinamento180 giorni in acciaio e/o legno e parte in bottiglia.
Forma di allevamentoSilvoz 2,8x1,25.
Resa per HA11000 kg.
Residuo zuccherino4 g/l
Acidità totale5,25 g/l
Estratto secco26,6 g/l
Altre curiosità
Vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che tendono al granato con l'invecchiamento, il profumo è tipicamente erbaceo, mentre il sapore è secco, di buon corpo, armonico e austero.
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